新聞中心

佛山蔬菜配送的肉菜標準是什么？

發(fā)布時間：2021-04-30，瀏覽量：779

配送肉類產(chǎn)品和蔬菜不僅僅是簡單的，佛山食堂蔬菜配送也需要嚴格按照要求進行。例如，我們運送的肉類和蔬菜至少要達到以下標準

佛山蔬菜配送

一、葉菜
葉鮮含肥厚，形態(tài)完整，葉面光滑，枝葉有彈性，無蟲蟲卵，表皮無斑點，無腐爛變質，農(nóng)藥殘留物不超標。詳情可以閱讀。
二、牛/羊肉類
指定定點供應商，當天有檢疫證的牛肉顏色為紅色，沒有彈性足夠的寄生蟲肉質柔軟光滑，沒有腐臭變質異味宰殺后3小時送達的羊肉顏色為紅色，纖維細柔軟，肌肉間脂肪少。
第三，豬肉類。
定點供應，供應商具有屠宰資格和加工能力的當天檢疫證明書，肉體印有檢疫章的指壓反彈迅速，無滲出液異味，無寄生蟲肉質緊密，肌體結實，肉色淡紅色。

返回列表

上一篇：食堂管理者怎么做？才能管理好食堂承包呢？

下一篇：佛山蔬菜配送中心建設應遵循哪些原則？

相關資訊