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佛山食品配送公司教你如何減少蔬菜農(nóng)藥殘留。

發(fā)布時間：2021-08-24，瀏覽量：1113

如果你種過菜就知道了，現(xiàn)在的植物容易招蟲咬，一咬就不好看，誰都不愿意買爛菜，所以農(nóng)民對這種情況都是用殺蟲劑殺死蟲子，殺蟲劑既然能殺死蟲子，說明吃到人的肚子里也不好，所以今天就讓我們來介紹一下如何降低蔬菜農(nóng)藥殘留。

佛山蔬菜配送

一、淘米水洗菜及適當(dāng)?shù)年柟庹丈?，對減少蔬菜中的殺蟲劑也有一定的作用。但是淘米水最好用頭一兩次，因為米的表面含有鉀，所以頭一兩次的淘米水會呈弱酸性，但后來開始變成堿性，而殺蟲劑只會在酸性物質(zhì)中失去一定的毒性。陽光照射可以分解和破壞蔬菜中的一些殺蟲劑。蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯和有機汞農(nóng)藥殘留損失可達60%左右。蔬菜去皮當(dāng)然可以減少農(nóng)藥殘留，但也會導(dǎo)致果皮中維生素和礦物質(zhì)的損失。因此，去除農(nóng)藥的最佳方法是將新鮮蔬菜用洗滌劑浸泡10-15分鐘，或用自來水浸泡30-60分鐘，用清水沖洗。
2.用清水浸泡和摩擦可以減少農(nóng)藥殘留，浸泡時間越長，農(nóng)藥殘留越少。試驗證明，用自來水浸泡蔬菜10-60分鐘，然后稍微擦洗，可以去除15%-60%的農(nóng)藥殘留。用專用水果和蔬菜洗滌劑浸泡對減少農(nóng)藥附著更有效。洗滌劑按1∶200的比例用水稀釋后浸泡蔬菜，10-60分鐘內(nèi)農(nóng)藥殘留量減少50%-80%，特別是浸泡前10分鐘內(nèi)農(nóng)藥殘留量明顯下降，達到50%左右。接著，稍微搓洗一下，用清水沖洗干凈就能基本清除農(nóng)藥殘留。
上述資料來源：佛山專業(yè)配料公司-佛山時時鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送。佛山時時鮮農(nóng)副產(chǎn)品配送是一家集蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品配送為一體的專業(yè)配送公司，主要為佛山市各機關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、學(xué)校、工廠、醫(yī)院、超市、快餐店等餐廳配送蔬菜、放心肉、食蛋、魚、優(yōu)質(zhì)糧油、水產(chǎn)干貨、調(diào)味配料、綠色水果等20大類近2000種食品。如有需要，請登錄公司官網(wǎng):http://www.shcxys.cn/

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